【お知らせ】ブランド牛肉の裏側教えます～和牛流通促進の今の姿～（12月18日、12月23日開催）
和牛肉の流通の現状と課題に係る講座を開催します。
「ブランド牛肉の裏側教えます～和牛流通促進の今の姿～」
フードビジネス、農畜産物流通・販売促進に携わっている方、関わろうとされている方必見！
（一般消費者の方が聞いてもタメになる情報あります）
キホンとなる食肉流通の特徴は？
日本全国にあるブランド和牛はどんな肉？
となりの県のブランド和牛はどうなっているの？
和牛ブランドはどのようにつくられるのか。
トレーサビリティ、BMS、等級など知っていそうで知らない話を「農畜産物ブランド化コンサルタント」が分かりやすく事例を踏まえてお話します。
さらに、和牛流通促進を担っている地域協議会体制と活動内容の事例をご紹介します。
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■日時：第1回 2020年12月18日（金）18：00～19：00
（一般消費者の方も参加しやすい内容です）
第2回 2020年12月23日（水）18：00～19：00
（地域協議会運営などの内容を含みます）
■内容
１） 話題提供 18：00～18：45
２） 質疑応答 18：45～19：00
※時間は概ねの時間です。
◆開催場所：遠賀町起業支援施設PIPIT（ピピット）
遠賀郡遠賀町遠賀川一丁目6番5号
■話題提供：
一般社団法人SINKa 事業経営責任者 外山伸一郎
農畜産業ブランド化コンサルタント
畜産環境スーパーアドバイザー
元 博多和牛販売促進協議会 事務局
元 福岡県銘柄牛肉推進協議会 事務局
元 福岡県農業大学校 講師（畜産経営学）
公益社団法人中央畜産会 各委員会 委員を多数経験
■定員 ：10名 + オンライン10名
（先着順で定員になり次第締め切らせて頂きます。）
■参加費：無料
■申込期限：第1回 12月17日 17：00
第2回 12月22日 17：00
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■対象者：
・フードビジネスに携わっている方。
・食肉のブランド化に興味がある方。
・協議会等の運営に携わっている方。
・行政との協働に携わっている方。
・生産者目線を事業に取り入れたい方。
・農畜産業で起業を目指す 社会人、学生の方
・ソーシャルビジネスに興味・関心ある方、実践している方。
・SDGｓに興味関心ある方、行動してる方。
・テーマに興味・関心のある方
■お問合せ・主 催：一般社団法人SINKa
HP：https://www.sinkweb.net/index.html
FB：https://www.facebook.com/SINKaSB
TEL:092-762-3789
FAX：092-762-3788
e-mail：info@sinkweb.net
-------申込---------------------------------
下記申込フォーム又はメール（下記メール送信先）にてお申し込みください。
※「動機・コメント」欄に【第〇回参加】【会場・オンライン参加】についてご記入をお願いします。
メール送信先：info@sinkweb.net
件名：「ブランド牛肉裏側」参加申し込み
※複数名参加時 は、参加者全員について、記載してください。
※初めて参加される方は、参加動機と情報入手先をお知らせ下さい
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○お名前：
○ご所属(肩書き）：
○ＴＥＬ：
○ＦＡＸ：
○E-mail：
---以下、初回参加 の方のみ記載お願いします---
※参加動機：【第〇回参加】、オンライン参加希望の方は【オンライン参加希望】とご記入ください。
※情報入手先：
※宗教団体の方のご参加はお断り致します。
（2020.12.9）
